Parmaburger
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
4 rundvleesburgers
4 plakken parmaham
2 eetlepels olie
4 ciabattabroodjes (opengesneden)
6 eetlepels groene pesto
1 middelgrote tomaat (in 4 plakken)
50 gram rucola
1 bol mozzarella (in 4 plakken)
Bereidingswijze
1. Wikkel de burgers in een plak parmaham. Verhit de boter in een koekenpan en bak de burgers om en om in ca. 12 minuten gaar. Warm de laatste minuut de plakken mozzarella even mee in de pan.
2. Besmeer de broodjes met 1,5 eetlepel pesto, beleg met de mozzarella en een plak tomaat. Leg de burger erop en besluit met een flinke pluk rucola.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
675 kcal
Vetten
40 gram
Waarvan verzadigd vet
14 gram
Koolhydraten
41 gram
Eiwitten
36 gram
Meer recepten in de categorie