Pasta uit de oven met prei en courgette
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
400 gram penne
2 eetlepels olijfolie
2 preien (gewassen, in smalle reepjes)
1 courgette (in reepjes)
150 gram salami (in reepjes)
200 milliliter crème fraîche
3 eieren (losgeklopt)
100 gram belegen kaas (geraspt)
2 eetlepels paneermeel
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Kook de pasta beetgaar, giet af en laat uitlekken.
2. Verhit de olijfolie en roerbak hierin de prei en courgette met zout en peper 3-4 minuten. Meng de salami en pasta erdoor. Schep het mengsel in een ovenschaal.
3. Meng de crème fraîche met de eieren en de helft van de kaas en schenk dit over de pasta. Meng de rest van de kaas met paneermeel en strooi dit over het gerecht. Zet de pastaschotel 20 minuten in het midden van de oven.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
930 kcal
Vetten
49 gram
Waarvan verzadigd vet
24 gram
Koolhydraten
85 gram
Eiwitten
34 gram
Meer recepten in de categorie