Pastasalade met ham, geroosterde tomaatjes en mozzarella
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
300 gram farfalle
250 gram cherry-/kerstomaatjes
6 eetlepels sladressing
100 gram rauwe ham (in reepjes)
2 bollen mozzarella (in stukken, gescheurd)
Bereidingswijze
1. Snijd de rauwe ham in reepjes en scheur de mozzarella in stukken.
2. Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta. Leg de tomaatjes in een ovenschaal en besprenkel met 2 eetlepels van de (Italiaanse) dressing. Rooster de tomaatjes circa 15 minuten in de oven.
3. Giet de pasta af en spoel onder koud water. Roer een scheutje dressing door de pasta en verdeel over een grote schaal.
4. Leg de geroosterde tomaatjes erop, verdeel de ham en mozzarella erover en besprenkel met de rest van de dressing.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
510 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
61 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
28 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie