Paté royale
Voorgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
6 eetlepels zilveruitjes
4 eetlepels balsamicoazijn
1 eetlepel suiker
20 gram gemengde sla
1 eetlepel olijfolie
2 plakken grove paté (à 100 g)
3 eetlepels zoetzure augurken (klein)
4 eetlepels chutney (naar smaak)
Bereidingswijze
1. Verwarm de zilveruitjes met de balsamico en suiker tot de suiker is gesmolten en de vloeistof enigszins stroperig is.
2. Laat de uitjes in de siroop afkoelen.
3. Schep de sla om met de olie en verdeel dit over de borden.
4. Steek 8 vormpjes uit de paté en verdeel deze over de borden.
5. Verdeel de augurkjes, de chutney en de zoete uitjes over de bordjes of in kleine kommetjes en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
245 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
23 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie