Peer-abrikozencrumble
Nagerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
150 milliliter appelsap
150 gram gedroogde abrikozen
4 handperen (rijpe)
125 gram bloem
100 gram witte basterdsuiker
100 gram boter (in blokjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 190°C. Verwarm het appelsap zonder te koken en wel de abrikozen hierin.
2. Boor de klokhuizen uit de peren, schil de peren en halveer ze in de lengte.
3. Leg ze met de bolle kant naar boven naast elkaar in de schaal of vorm. Leg de abrikozen ertussen.
4. Meng de bloem met de basterdsuiker en wrijf de boter erdoor tot een kruimelig deeg. Verdeel de grove deegkruimels over de vruchten.
5. Bak de crumble in 20-25 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar. Serveer het gerecht warm. Lekker met een bol roomijs of kaneelijs.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
575 kcal
Vetten
21 gram
Waarvan verzadigd vet
13 gram
Koolhydraten
86 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie