Let op: je gebruikt een verouderde browser
Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.
Peren speculaas taartje
Ingrediënten
- 5 plakjes bladerdeeg
- 2 of 3 peren
- 3 eieren
- 120 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker (ca. 8 g)
- Een handje amandelen
- 70 gram speculaas
- 1,5 tl kaneelpoeder
- 200 ml slagroom + extra voor garnering
- Boter of olie om in te vetten
- stroopwafel
Handige informatie over dit recept
Nagerecht
Ca. 55 minuten
6 personen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een bakvorm in met boter of olie. Bekleed deze met bladerdeeg en prik in met een vork.
- Maal de speculaasjes fijn met een deegroller of hakmolentje. Bestrooi het bladerdeeg met de kruimels.
- Schil de peren en snijd ze in 4 stukken, verwijder het klokhuis en snijd een paar keer aan de bovenkant in. Leg de peren met de bolle kant naar boven op de speculaaskruimels.
- Mix de eieren, suiker, vanillesuiker, kaneelpoeder en de slagroom in een kom. Giet dit mengsel over de peren en bestrooi met amandelen.
- Bak hem in 30-40 minuten gaar. Serveer met slagroom en eventueel met stukjes stroopwafel.
- Kcal 500
- Eiwit 8 g
- Koolhydraten 51 g
- waarvan suikers 33
- Vet 29 g
- waarvan verzadigde vetzuren 15
- Vezels 2