Perentaart met geitenkaas en walnoten
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
6 plakjes diepvries roomboterbladerdeeg
2 stuks rode uien
1 stuk prei
2 stuks handperen
125 gram geitenkaas
4 takjes gehakte verse tijm
3 eetlepels ongezouten walnoten
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200 °C.
2. Leg het deeg in een rechthoek op een met bakpapier beklede bakplaat, zorg dat de plakjes elkaar een beetje overlappen en druk het goed aan.
3. Maak een klein opstaand randje en prik met een vork gaatjes in het deeg. Bak de bodem 10 minuten in de oven.
4. Snijd ondertussen de ui in dunne partjes. Snijd de prei. Schil de peren, snijd ze in vieren en verwijder het klokhuis.
5. Neem de bodem uit de oven en verdeel de ui, prei en peer erover. Verkruimel de geitenkaas erover.
6. Bestrooi met peper naar smaak.
7. Ris de blaadjes van de tijm en strooi ze over de taart.
8. Hak de walnoten grof en verdeel over de taart.
9. Bak de taart in circa 30 minuten goudbruin en gaar.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
455 kcal
Vetten
28 gram
Koolhydraten
36 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
12 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie