Peterseliesalade met peer en camembert
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
100 gram dadels (in kleine stukjes)
50 gram pecannoten (grof gehakt)
1 bosje platte peterselie (grof gehakt)
0.5 kroppen radicchio
1 eetlepel notenolie
2 handperen (gehalveerd, geschild, rijp)
75 gram camembert (op kamertemperatuur)
Bereidingswijze
1. Meng de dadels met de pecannoten, peterselie en sla in een kom. Schep om met de olie, zout en peper.
2. Lepel het klokhuis uit de halve peren en leg de peren met de holle kant naar boven op een bord.
3. Verdeel de camembert over de peren en verdeel de salade eromheen. Maal er wat peper over en serveer direct.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
280 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
26 gram
Eiwitten
7 gram
Meer recepten in de categorie