Peultjes-zalmsalade
Lunch
2 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
1 ei
1 zakje peultje (afgehaald)
1 blikje zalmfilet (uitgelekt, schoongemaakt)
2 eetlepels mayonaise
1 theelepel geraspte mierikswortel (potje)
Bereidingswijze
1. Kook het ei in circa 7 minuten hard. Pel het ei en hak het fijn. Blancheer de peultjes circa 1 minuut en spoel ze direct onder koud water.
2. Meng het ei met de zalm. Voeg de mayonaise en mierikswortel toe. Schep de peultjes door de salade.
Meer recepten in de categorie