Pindakaas-granola
Ontbijt
1 pers.
ca. 45 min
Amerikaans
Ingrediënten
250 gram havermout
85 gram pindakaas
100 gram vloeibare honing
50 gram bananenchips
50 gram chocoladedruppels (chocolate chips)
500 gram yoghurt of kwark (of)
2 bananen
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 165 graden.
2. Verwarm de pindakaas met de honing in een steelpan of in de magnetron tot het goed zacht is geworden en vrijwel vloeibaar.
3. Doe de havermout in een grote kom en voeg er de pindakaas met de honing aan toe. Roer goed door.
4. Breek de bananenchips met de achterkant van een pan tot stukjes ne voeg samen met de chocoladedruppels toe aan de havermout.
5. Bekleed een bakplaat met bakpapier en verdeel er het geheel gelijkmatig overheen.
6. Plaats in de voorverwarmde oven en “bak” in ongeveer 25-30 minuten goudbruin. Schep tussendoor wel regelmatig om.
7. Neem uit de oven, laat volledig afkoelen en schep in een pot.
8. Verdeel de yoghurt over vier kommen en schep er rijkelijk de granola overheen.
9. Snijd de bananen in plakjes en garneer er de yoghurt mee.
Meer recepten in de categorie