Pindakaaskoekjes van Wendy de Laat
Bakken
4 pers.
ca. 20 min
Amerikaans
Ingrediënten
125 milliliter pindakaas
0.75 theelepels bakpoeder
3 eetlepels meel (gezeefd)
4 dadels (fijngehakt in de blender)
2 eetlepels suikervrije appelmoes
1 snufje zout
0.5 theelepels vanille extract (optioneel)
Bereidingswijze
1. Meng alle droge ingrediënten in een kom.
2. Doe vervolgens alle andere ingrediënten erbij en meng alles goed door elkaar.
3. Maak balletjes van het deeg, leg deze op een bord of schaal en bedek met plasticfolie.
4. Plaats het bord gedurende een uur in de koelkast.
5. Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius.
6. Verdeel de balletjes op een bakplaat (met bakpapier) en bak gedurende 8 minuten tot ze gaar zijn.
Meer recepten in de categorie