Pistachecroissants
Ontbijt
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
4 stuks roombotercroissants
100 gram pistachenoten
50 gram poedersuiker
2 eetlepels arachideolie
50 gram witte chocolade
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 175 graden.
2. Bak de croissants af volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Leg de pistachenoten op een bakplaat en rooster ze ongeveer 5 minuten in de voorverwarmde oven. Laat afkoelen.
4. Houd enkele pistachenoten apart. Draai de rest van de pistachenoten met de poedersuiker en de olie tot een gladde pasta in de keukenmachine. Schep in een spuitzak
5. Maak een opening in de croissants met behulp van de steel van een spatel en spuit er rijkelijk de pistachepasta in.
6. Smelt de witte chocolade au bain-marie. Laat iets afkoelen.
7. Lepel de witte chocolade over de croissants. Bestrooi nog lichtjes met de achtergehouden nootjes.
8. Leg op een schaal en bestrooi tenslotte met poedersuiker.
Meer recepten in de categorie