Pita-flammkuchen met gerookte zalm
Lunch
10 pers.
ca. 20 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
2 eetlepels boter
4 uien (gesnipperd)
5 pitabroodjes
250 gram crème fraîche
150 gram gerookte zalm (grof gehakt)
3 eetlepels bieslook (fijngesneden)
Bereidingswijze
1. Verhit de boter in een koekenpan en bak de uien op middelhoge stand in circa 8 minuten zacht en goudbruin. Verwarm de oven voor op 200ºC. Verwarm 5 pitabroodjes circa 2 minuten in de oven.
2. Snijd de broodjes open en los van elkaar. Bestrijk de snijkanten van de broodjes met crème fraîche en beleg met de gebakken ui en gerookte zalm. Bak circa 5 minuten in de oven. Bestrooi met bieslook. Snijd de pita's eventueel in puntjes.
Meer recepten in de categorie