Pita-pizza calzone
Hoofdgerecht
8 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
8 pitabroodjes
1 bol mozzarella (in 8 plakjes)
8 plakjes salami
8 kastanjechampignons (in plakjes, schoongeveegd)
4 eetlepels Parmezaanse kaas (geraspt)
4 artisjokharten (in plakjes, blik)
2 eetlepels zwarte olijven (in plakjes, zonder pit)
1 eetlepel olijfolie
200 milliliter kruidige tomatensaus (naar keuze)
Bereidingswijze
1. Steek de barbecue aan of verwarm de oven voor op 220ºC. Vouw een stuk aluminiumfolie dubbel zodat het groot genoeg is om 8 broodjes tegelijk erop te leggen.
2. Snijd de pitabroodjes open tot een envelopje. Vul elk broodje met een plakje mozzarella, een plakje vleeswaren, een paar plakjes champignon en wat geraspte kaas.
3. Vul naar smaak aan met artisjok of olijven. Druk de broodjes dicht en bestrijk ze aan beide kanten met olijfolie.
4. Leg het stuk folie op het rooster van de barbecue en leg de broodjes erop. Sluit het deksel van de barbecue en bak de broodjes 2-4 minuten. Keer om met behulp van een tang en bak nogmaals in een paar minuten krokant.
5. Verwarm intussen de tomatensaus. Neem de pita's van het rooster en serveer direct met de tomatensaus.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
250 kcal
Vetten
11 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
25 gram
Vezels
1 gram
Eiwitten
12 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie