Pitabrood met gekruid gehakt
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Turks
Ingrediënten
2 eetlepels arachideolie
1 rode ui (gesnipperd)
500 gram lamsgehakt
2 teentjes knoflook (geperst)
0.5 theelepels kaneelpoeder
0.5 theelepels cayennepeper
1 eetlepel citroenmelisse (gehakt)
4 pitabroodjes
0.5 kroppen ijsbergsla (in smalle reepjes)
1 vleestomaat (in blokjes)
200 milliliter knoflooksaus
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Verhit de olie, fruit de ui en bak hierbij het gehakt rul. Voeg de geperste teentjes knoflook, kaneelpoeder, cayennepeper, citroenmelisse en zout naar smaak toe.
2. Snijd de pitabroodjes open tot een envelopje. Leg ze 5 minuten in de oven.
3. Stop wat slareepjes in de broodjes en verdeel daarover het gekruide gehakt. Garneer met de tomaat die in blokjes of partjes is gesneden. Serveer de knoflooksaus erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
555 kcal
Vetten
32 gram
Waarvan verzadigd vet
9 gram
Koolhydraten
35 gram
Eiwitten
30 gram
Meer recepten in de categorie