Pitabroodjes met shoarma en koolsalade
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
2 eetlepels mayonaise
1 eetlepel witte wijnazijn
0 snufje suiker
1 theelepel komijnzaadjes
0.25 witte kool (in ragfijne reepjes)
0.5 rode uien (in ragfijne reepjes)
4 pitabroodjes
400 gram shoarmavlees
Bereidingswijze
1. Maak een dressing van de mayonaise, wittewijnazijn, suiker en komijnzaad (of -poeder). Schep de kool en ui erdoor en laat dit minimaal 1 uur trekken.
2. Bak de pitabroodjes af en roerbak intussen het shoarmavlees op een hoge stand gaar.
3. Snijd de warme pitabroodjes open en vul ze met het vlees en de koolsalade.
4. Lekker met yoghurt aioli.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
355 kcal
Vetten
15 gram
Waarvan verzadigd vet
3 gram
Koolhydraten
29 gram
Eiwitten
25 gram
Meer recepten in de categorie