Pittige aardappelrösti
4 pers.
ca. 15 min
Hollands
Ingrediënten
1 rode ui
300 g vastkokende aardappels
2 verse groene jalapeñopepers
1 snufje komijnpoeder
olijfolie om in te bakken
EXTRA: grove rasp
Bereidingswijze
Pel en snipper de ui heel fijn.
Schil de aardappels en rasp de aardappels met een grove rasp.
Snijd de jalapeñopepers in kleine stukjes en meng met het komijnpoeder door de aardappels en breng op smaak met een beetje zout en versgemalen peper.
Verhit een scheutje olie in de gourmetpannetjes, bedek de bodem met een laagje aardappelmengsel en bak rondom goudbruin en krokant.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
96 kcal
Meer recepten in de categorie