Pittige preischotel met runderworstjes
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
4 rundersaucijzen
4 eetlepels wokolie
2 teentjes knoflook (gehakt)
750 gram preien (in stukjes)
1 theelepel sambal oelek
2 eetlepels sojasaus
100 gram ongezouten pinda's (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verhit 2 eetlepels olie en bak het vlees hierin rondom bruin. Voeg een scheutje water toe en gaar 12-15 minuten.
2. Verhit de rest van de olie in een wok en fruit hierin de knoflook. Schep de prei erdoor en roerbak 5 minuten.
3. Meng de sambal en sojasaus erdoor. Serveer de preischotel bestrooid met de pinda's en de rundersaucijsjes erbij.
4. Lekker met gekookte aardappelen of rijst.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
420 kcal
Vetten
29 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
11 gram
Eiwitten
25 gram
Meer recepten in de categorie