Pittige spaghetti met chorizo
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 30 min
Spaans
Ingrediënten
400 gram spaghetti
200 gram chorizo
2 rode uien
1 bosje bladpeterselie
50 gram pijnboompitten
1 bakje tuinkers
490 gram pastasaus
Bereidingswijze
1. Breng een pan met ruim water aan de kook.
2. Kook de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3. Snijd de chorizo in dunne plakken en de rode ui in halve ringen. Snijd de bladpeterselie grof.
4. Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.
5. Verhit een scheutje olie in een ruime koekenpan. Bak de chorizo en rode ui totdat de ui glazig is. Voeg de pastasaus en de bladpeterselie toe en meng door elkaar.
6. Verdeel de spaghetti en tomatensaus over vier borden en garneer met de pijnboompitten.
Meer recepten in de categorie