Pittige vegetarische hutspot met kaas en amandelen
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 40 min
Nederlands
Ingrediënten
500 gram hutspotgroenten
500 gram aardappelen
4 vegetarische braadworsten
25 gram boter
150 gram belegen kaas
150 gram geraspte kaas
2 eetlepels fijngehakte amandelen
1 theelepel sambal badjak
Bereidingswijze
1. Braad de worst langzaam aan in een klontje boter.
2. Kook de aardappels met hutspotgroenten in gezouten water gaar en giet af.
3. Stamp de hutspot met een stamppotstamper en breng op smaak met met zout en de sambal badjak. Meng een beetje boter en de kaas erdoor en schep in ovenschaaltjes.
4. Snijd de worst in plakjes en steek in de puree, bestrooi met kaas en gratineer in de oven.
5. Bestrooi met de gehakte amandelen.
Meer recepten in de categorie