Platbroodpizza met rauwe ham en ricotta
Lunch
4 pers.
ca. 15 min
Mediterraans
Ingrediënten
4 eetlepels tomatenblokjes
4 platbroden
200 gram ricotta
1 teentje knoflook (geperst)
1 eetlepel olijfolie
0.5 citroenen (rasp en sap)
8 plakken rauwe hammen
50 gram rucola
1 eetlepel honing
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 200°C. Verdeel de tomatenblokjes over de platbroden. Meng de ricotta met de knoflook, olijfolie, citroenrasp en -sap. Breng op smaak met zout en peper. Verdeel de ricotta over de bodems bak circa 10 minuten in de oven.
2. Leg de plakken rauwe ham op de platbroden, verdeel de rucola erover en besprenkel naar smaak met de honing.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
390 kcal
Vetten
16 gram
Waarvan verzadigd vet
6 gram
Koolhydraten
44 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
16 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie