Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Poké bowl met gemarineerde zalm

Poké bowl met gemarineerde zalm

Ingrediënten

  • 250 gram zalmfilets
  • 4 stengels bosuien
  • 300 gram sushirijst
  • 4 stuks zeewier vellen
  • 2 stuks avocado's
  • 1 stuk komkommer
  • 1 stuk winterpeen
  • 4 eetlepels sojasaus
  • 2 eetlepels sesamolie
  • 1 stuk rode peper
Poké bowl met gemarineerde zalm product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 30 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. 1. Snijd de bosui in schuine ringen. Schaaf met de kaasschaaf lange linten van de wortel en de komkommer. Halveer de avocado, verwijder de pit en lepel het vruchtvlees eruit. Snijd de avocado in plakjes en vouw uit tot een waaier. Hak de rode peper fijn en snijd de nori vellen in reepjes.
  2. 2. Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Laat goed afkoelen.
  3. 3. Snijd de zalm in blokjes van 1 bij 1 centimeter. Meng de sojasaus en de sesamolie door elkaar en meng de helft van de saus samen met de rode peper door de zalm. Zet de rest van de saus apart.
  4. 4. Verdeel de rijst, de komkommer, de wortel, de avocado, de bosui, de zalm en de nori vellen over 4 kommen, met elk een eigen gedeelte (als een soort taart, met elk punt een eigen ingrediënt). Serveer met de overige sojasaus.
  5. Tip: Garneer met sesamzaadjes.

    Voedingswaarde

  • Kcal 288
  • Eiwit 23 g
  • Koolhydraten 68 g
  • waarvan suikers 7
  • Vet 20 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 4
  • Vezels 7