Pompoen-cheeseburgers
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 35 min
Amerikaans
Ingrediënten
1 flespompoen
2 eetlepels olijfolie
1 theelepel tijm
4 harde witte broodjes (horizontaal doorgesneden)
1 teentje knoflook (gepeld)
4 eetlepels mayonaise
4 theelepels mosterd
4 plakken belegen kaas
4 augurken (in plakjes)
5 eetlepels gebakken uitjes (bakje)
Bereidingswijze
1. Snijd het bovenste smallere deel van de pompoen in 4 plakken en schil deze. Wrijf de plakken pompoen in met 1 eetlepel olijfolie en tijm en rooster op de barbecue. Bestrijk de broodjes met 1 eetlepel olijfolie en rooster deze ook op de grill.
2. Wrijf het geroosterde brood in met de knoflook. Besmeer een kant met mayonaise en de andere kant met mosterd.
3. Leg een plak pompoen op het onderste deel van de broodjes. Leg hier een plakje kaas op en beleg met de augurk en gebakken uitjes. Leg de bovenkant van de broodjes erop en serveer direct.
Meer recepten in de categorie