Pompoen en pastinaak met worst van de ovenplaat
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Europees
Ingrediënten
250 gram pompoenen (geschild, in grove stukken)
250 gram zoete aardappels (geschild, in grove stukken)
250 gram pastinaken (geschild, in grove stukken)
4 rundersaucijzen
1 bol knoflook (gepeld)
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel gedroogde oregano
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Doe de groenten samen met de worsten en knoflookteentjes, olie en kruiden in een kom. Schep goed door zodat alles met een laagje olie is bedekt.
2. Verdeel dit alles over de bakplaat en bestrooi met zout en peper. Bak de groenten en worsten in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar en mooi bruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
505 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
21 gram
Meer recepten in de categorie