Pornstar Martini trifle
Nagerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
250 milliliter slagroom
2 eetlepels poedersuiker
1 theelepel vanille-extract
250 gram mascarpone
6 passievruchten
60 milliliter passoa
40 milliliter sinaasapelsap
16 lange vingers
4 takjes munt
Bereidingswijze
1. Klop in een kom de slagroom met de poedersuiker en het vanille-extract stijf. Spatel in een andere kom de mascarpone los en meng vervolgens voorzichtig de slagroom erdoor tot een egale, luchtige room.
2. Halveer de passievruchten. Schep het vruchtvlees uit 4 passievruchten en meng dit door de mascarponeroom. Bewaar het vruchtvlees van de overige 2 passievruchten voor de garnering.
3. Schenk de passoa en sinaasappelsap in een diep bord. Doop de helft van de lange hierin en verdeel ze over de bodem van de 4 glazen. Breek ze eventueel doormidden zodat ze goed passen.
4. Verdeel de helft van de passievruchtroom over de lange vingers. Doop de resterende lange vingers in de prosecco en leg deze op de roomlaag. Verdeel de rest van de room erover.
5. Dek de glazen af en laat de trifles minimaal 1 uur opstijven in de koelkast. Garneer voor het serveren met het achtergehouden passievruchtvruchtvlees en een takje munt.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
756 kcal
Vetten
69 gram
Waarvan verzadigd vet
40 gram
Koolhydraten
21 gram
Waarvan suikers
21 gram
Vezels
3 gram
Eiwitten
8 gram
Zout
0.50 gram
Meer recepten in de categorie