Potloodbrownies
Nagerecht
8 pers.
ca. 45 min
Amerikaans
Ingrediënten
150 gram boter (in blokjes)
200 gram pure chocolade (fijngehakt)
3 eieren
125 gram donkerbruine basterdsuiker
1 zakje vanillesuiker
45 gram zelfrijzend bakmeel
100 gram witte chocolade (fijngehakt)
1 bakje sprinkels, gebaksdecoratie
Bereidingswijze
1. Bekleed de bakvorm met bakpapier en verwarm de oven voor op 180ºC.
2. Smelt de boter op een lage stand in een steelpannetje. Haal dit pannetje vervolgens van de warmtebron, roer de pure chocolade erdoor en laat rustig smelten.
3. Klop de eieren, basterd- en vanillesuiker met een mespuntje zout circa 5 minuten met een mixer. Schenk de gesmolten chocolade al mixend bij het eiermengsel.
4. Zeef het zelfrijzend bakmeel boven de kom en meng tot een egaal beslag.
5. Giet het beslag in de bakvorm, bak in circa 20 minuten gaar in de oven en laat 30 minuten afkoelen.
6. Haal de brownies uit de bakvorm en snijd er met een scherp mes potloodvormen uit.
7. Smelt de witte chocolade au bain-marie. Bestrijk de potloodbrownies met de witte chocolade, maar laat onder de punt een gedeelte vrij.
8. Bestrooi daarna het rechthoekige gedeelte met de sprinkels.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
475 kcal
Vetten
30 gram
Waarvan verzadigd vet
18 gram
Koolhydraten
45 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie