Preibouillon met taugé en zalm
Lunch
4 pers.
ca. 20 min
Aziatisch
Ingrediënten
1 eetlepel sesamolie
1 prei (in smalle ringen)
1.2 liter bouillon
75 gram taugé
150 gram gerookte zalm (in reepjes)
2 eetlepels platte peterselie (gehakt)
Bereidingswijze
1. Verhit de sesamolie in een soeppan en fruit hierin de prei 2-3 minuten zonder dat deze bruin wordt.
2. Giet de bouillon erbij en verwarm.
3. Schep de taugé en zalm erdoor en warm deze mee zonder te koken.
4. Bestrooi de soep met peterselie en serveer in warme kommen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
125 kcal
Vetten
8 gram
Waarvan verzadigd vet
2 gram
Koolhydraten
2 gram
Eiwitten
11 gram
Meer recepten in de categorie