Je gebruikt een verouderde browser

Dit kan ervoor zorgen dat niet alles op de website eruit ziet zoals je van ons gewend bent of dat sommige functionaliteiten minder goed werken. Om onze website optimaal te kunnen benutten, adviseren wij je een andere browser te gebruiken.

Let op: je gebruikt een verouderde browser

Vernieuw je browser of sluit de browser en start deze opnieuw op.

  1. PLUS/
  2. Recepten/
  3. Preisoep met gerookte zalm

Preisoep met gerookte zalm

Ingrediënten

  • 4 stuks aardappelen
  • 300 gram gerookte zalm
  • 4 stuks kaastwisters
  • 3 stuks preien
  • 1 teentje knoflook
  • 1 liter groentebouillon
  • 150 ml slagroom
Preisoep met gerookte zalm product foto

Handige informatie over dit recept

Recipes/Main Hoofdgerecht
Recipes/Time Ca. 25 minuten
Recipes/Persons 4 personen

Bereidingswijze

  1. + staafmixer
  2. 1. Pel en pers de knoflook. Halveer de prei, spoel het zand weg en snijd in halve ringen. Schil de aardappelen en snijd in blokjes.
  3. 2. Verhit een scheutje olijfolie in een grote soeppan en fruit de knoflook. Voeg de prei toe en bak 5 minuten aan.
  4. 3. Voeg de aardappelen en de bouillon toe en laat het geheel 20 minuten op laag vuur koken.
  5. 4. Pureer de soep glad en schenk de slagroom erbij. Breng op smaak met versgemalen peper.
  6. 5. Schenk de soep in de kommen, verdeel de zalmsnippers erover en serveer met de kaastwisters.

    Voedingswaarde

  • Kcal 406
  • Eiwit 21 g
  • Koolhydraten 33 g
  • waarvan suikers 10
  • Vet 19 g
  • waarvan verzadigde vetzuren 10
  • Vezels 5