Pruimensalade met studentenhaverijs
Nagerecht
4 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
2 sinaasappels (schoongeboend)
2 eetlepels sinaasappellikeur
2 zakjes vanillesuiker
500 gram pruimen (gehalveerd, ontpit)
1 liter vanilleroomijs
100 gram studentenhaver
Bereidingswijze
1. Rasp 1 theelepel van de sinaasappelschil en pers de vruchten.
2. Meng de rasp, het sap, de likeur en de vanillesuiker door de pruimen en laat dit 15 minuten intrekken.
3. Haal het ijs uit de diepvries en maak het eventueel iets zachter in de magnetron (20 seconden op 400 Watt).
4. Meng de studentenhaver door het ijs. Schep een bol ijs in een schaaltje en schep de pruimensalade er omheen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
520 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
11 gram
Koolhydraten
65 gram
Eiwitten
8 gram
Meer recepten in de categorie