Pulled beef taco's
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Centraal-Amerikaans
Ingrediënten
1 portie stoofvlees (geplukt)
1 blik chilibonen (400 g)
1 theelepel cajunkruiden
1 eetlepel zonnebloemolie
400 gram Mexicaanse roerbakgroenten
1 eetlepel cajunkruiden
8 tortillawraps (mini)
1 beker sour cream (à 125 g)
1 avocado (in plakjes)
Bereidingswijze
1. Verwarm 1 portie geplukt stoofvlees, 1 blik chilibonen (400 g) en 1 tl cajunkruiden op een lage stand in een hapjespan.
2. Verhit 1 el zonnebloemolie in een koekenpan en bak 400 g Mexicaanse roerbakgroenten met 1 el cajunkruiden 5 min. op een hoge stand.
3. erwarm intussen 8 mini-tortillawraps volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4. Beleg de wraps met roerbakgroenten, vlees, 1 bekertje sour cream (125 g) en 1 in plakjes gesneden avocado.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
553 kcal
Vetten
19 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
53 gram
Vezels
13 gram
Eiwitten
36 gram
Zout
2 gram
Meer recepten in de categorie