Pulled salmon spoon
Borrel
8 pers.
ca. 15 min
Amerikaans
Ingrediënten
2 plakjes hartigetaartdeeg (ontdooid)
1 ei (losgeklopt)
100 gram gerookte zalm
1 theelepel geraspte mierikswortel (potje)
1 eetlepel mascarpone
4 takjes dille
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Steek of snijd 8 lepelvormpjes uit het deeg en leg ze op het bakpapier. Bestrijk ze met ei en bak in de oven in circa 20 minuten goudbruin. Laat afkoelen.
2. Trek de zalm los met de vingers of een vork en verdeel over de lepeltjes.
3. Roer de mierikswortel door de mascarpone en schep op elk bergje zalm een toefje room. Garneer de pulled salmon spoons met wat verse kruiden.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
65 kcal
Vetten
4 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
4 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie