Quiche met broccoli en geitenkaas
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
1 rol hartigetaartdeeg (koelvers)
300 gram broccoliroosjes
150 gram cherry-/kerstomaatjes
1 rode ui (gesnipperd)
100 gram zachte geitenkaas (verbrokkeld)
4 eieren
100 milliliter slagroom
1 teentje knoflook (geperst)
1 theelepel gedroogde tijm
2 eetlepels walnoten (grof gehakt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180ºC. Rol het deeg uit in de vorm. Verdeel de broccoli, tomaatjes, rode ui en de helft van de geitenkaas over de bodem.
2. Klop in een kom de eieren los met de slagroom, knoflook, tijm, zout en peper. Schenk dit mengsel over de bodem. Verdeel de overige geitenkaas over de quiche en bak in het midden van de oven in circa 45 minuten gaar. Bestrooi met de walnoten.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
625 kcal
Vetten
42 gram
Waarvan verzadigd vet
21 gram
Koolhydraten
37 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
19 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie