Quiche met zalm en broccoli
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
1 pakje diepvries bladerdeeg (8 plakjes)
10 gram boter voor het invetten
4 eieren
0 zout en versgemalen peper
125 milliliter slagroom (Melkan)
300 gram broccoli (in kleine roosjes)
300 gram zalm (in blokjes)
Bereidingswijze
1. Laat de plakjes bladerdeeg ontdooien.
2. Verwarm de oven voor op 180°C.
3. Besmeer bodem en zijkanten van de taartvorm in met boter.
4. Bedek bodem en zijkanten met de plakjes deeg en druk de naden goed tegen elkaar aan.
5. Snijd overtollig deeg eraf.
6. Prik met een vork hier en daar gaatjes in de bodem.
7. Klop de eieren met een beetje zout en peper los in de slagroom.
8. Verdeel de broccoliroosjes en zalmblokjes over de deegbodem.
9. Giet het eimengsel er bovenop.
10. Bak de quiche in circa 30-40 minuten gaar.
Meer recepten in de categorie