Quinoa-pap met kaneel, kardemom en peer
Ontbijt
2 pers.
ca. 20 min
Zuid-Amerikaans
Ingrediënten
2 eetlepels amandelschaafsel
100 gram quinoa
300 milliliter sojamelk
0.5 theelepels kaneelpoeder
1 kardemompeul
2 eetlepels honing
1 grote peer
Bereidingswijze
1. Rooster het amandelschaafsel in een droge, hete koekenpan en houd apart. Spoel de quinoa af.
2. Breng in een pan met dikke bodem de quinoa met de melk aan de kook. Voeg de kaneel, kardemom en honing toe en laat circa 15 minuten pruttelen. Roer regelmatig door.
3. Rasp intussen de peer met schil grof. Verwijder de kardemompeul uit de pan. Verdeel de pap over 2 kommen en garneer met de geraspte peer en amandelen.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
365 kcal
Vetten
9 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Koolhydraten
55 gram
Vezels
6 gram
Eiwitten
13 gram
Meer recepten in de categorie