Rabarber en aardbeien compote
Ontbijt
1 pers.
ca. 30 min
Europees
Ingrediënten
500 gram rabarber
250 gram aardbeien
300 gram geleisuiker
Bereidingswijze
1. Snijd de rabarber in stukjes en ontkroon de aardbeien.
2. Breng in een pan de aardbeien en rabarber met de suiker aan de kook (geen water toevoegen).
3. Zet het vuur laag zodra het mengsel kookt en laat het ongeveer 15-20 minuten zachtjes pruttelen en roer regelmatig om.
4. Vul gesteriliseerde jampotjes met de compote. Draai meteen de deksel op de potten, zet ze even op hun kop en plaats de potten vervolgens weer rechtop.
5. Laat de jampotjes rustig afkoelen en bewaar de compote in de koelkast.
Meer recepten in de categorie