Rabarber-bessenpotjes met meringue
Nagerecht
4 pers.
ca. 35 min
Nederlands
Ingrediënten
500 gram rabarber (in stukjes van 2 cm)
2 eetlepels honing
125 gram blauwe bessen
1 keer basisrecept meringue
Bereidingswijze
1. Kook de rabarber met de honing en een klein scheutje water zachtjes 5-6 minuten totdat deze zacht is. Laat iets afkoelen.
2. Schep de blauwe bessen erdoor (dit kan ook een dag van tevoren).
3. Vul de potjes met dit mengsel tot ze 2/3 gevuld zijn.
4. Schep of spuit de meringue erop.
5. Kleur deze niet te dicht onder een hete ovengrill of gebruik een brander.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
330 kcal
Koolhydraten
75 gram
Eiwitten
4 gram
Meer recepten in de categorie