Radijsjes met specerijendip
Borrel
4 pers.
ca. 15 min
Midden-Oosters
Ingrediënten
2 eetlepels sesamzaad
0.5 eetlepels komijnpoeder (djinten)
0.5 eetlepels korianderpoeder (ketoembar)
1 bosje radijs (gehalveerd)
Bereidingswijze
1. Rooster het sesamzaad goudbruin in een droge, hete koekenpan. Voeg het komijn- en korianderpoeder toe en rooster kort mee.
2. Wrijf alles grof in een vijzel met 1/2 theelepel grof zeezout en 1/4 theelepel versgemalen peper. Dip schoongemaakte gehalveerde radijsjes in deze specerijenmix.
Meer recepten in de categorie