Rauwe ham met geroosterde noten en kruidige lolly
Voorgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Europees
Ingrediënten
200 gram rauwe hammen (in plakken)
2 eetlepels arachideolie
100 gram cashewnoten
2 gedroogde chilipepers (verkruimeld)
75 gram veldsla
2 bananen
1 theelepel verse tijm (gehakt)
100 milliliter honing
100 gram peperkoeken (grof gemalen)
Bereidingswijze
1. Begin met de lolly's. Pel de bananen en snijd ze in rechte stukken van 5-6 cm.
2. Meng de tijm door de, eventueel licht verwarmde, honing.
3. Rol de banaanstukken eerst door de honing en daarna door de koekkruimels.
4. Steek er een prikker in en zet ze apart.
5. Verdeel de ham over 4 borden. Verwarm de olie en rooster hierin de noten met de peper.
6. Leg de veldsla als een nestje naast de ham. Zet de lolly erin en strooi de noten over het gerecht.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
520 kcal
Vetten
23 gram
Waarvan verzadigd vet
5 gram
Koolhydraten
57 gram
Eiwitten
20 gram
Meer recepten in de categorie