Reep van zonnebloempitten
Ontbijt
15 pers.
Amerikaans
Ingrediënten
6 eetlepels kokosolie
200 gram studentenhaver
100 gram zonnebloempitten
100 gram pompoenpitten
4 eetlepels honing
100 gram cacaonibs
Bereidingswijze
1. Smelt de kokosolie in een kommetje in de magnetron.
2. Hak de noten uit de studenthaver grof.
3. Rooster in een droge pan de pitten en de noten tot ze net beginnen te kleuren en schep dan in een grote kom.
4. Voeg er de honing, de gesmolten kokosolie en de cacaonibs aan toe en meng zeer goed door.
5. Bekleed een ondiepe bakplaat of schaal met bakpapier en schep er de massa in.
6. Druk het geheel goed aan, zodat het overal even dik is en plaats minimaal 2 uur in de koelkast, zodat het stevig kan worden.
7. Haal uit de vorm en snijd, naar eigen inzicht, in repen. je kunt ze op deze manier bewaren in een afgesloten bak of pak ze bijvoorbeeld als echte repen in met bakpapier en keukentouw.
Meer recepten in de categorie