Vorige pagina
Ribeyespies met rozemarijn en paprika
Handige informatie over dit recept
Menugang
Bijgerecht
Bereidingstijd
Ca. 30 minuten
Aantal personen
4
Alles wat je moet weten over dit recept
Ingredienten
- 2 tl mosterdpoeder
- 1 tl suiker
- 1 el gerookte paprikapoeder
- 1 tl knoflookpoeder
- 600 g ribeye
- 4 rode paprika's
- 4 grote dikke takken rozemarijn
- 2 tl zout
- Extra: barbecue, aluminiumfolie en een rasp
Bereidingsvideo
Bereiden
Meng alle ingrediënten voor de marinade met elkaar (mosterdpoeder, suiker, gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder).
Snijd de ribeye in blokjes van circa 4 bij 4 centimeter en marineer het vlees.
Verwijder de zaadlijsten van de paprika’s en snijd in blokjes. Ris de rozemarijn en gebruik de takjes om het vlees en de paprikablokjes er om en om aan te rijgen.
Gril de spiesjes om en om op de barbecue in circa 8 minuten gaar. Breng op smaak met zout.
Variatie
Lekker met een frisse salade van pesto en tomaat