Rijstnoedel-bowl met garnalen
Hoofdgerecht
1 pers.
ca. 15 min
Aziatisch
Ingrediënten
100 milliliter sinaasappelsap
2 theelepels sojasaus
1 theelepel Thaise vissaus
75 gram grote garnalen (ontdooid)
75 gram rijstmie
1 eetlepel sesamolie
1 lente-/bosui (in dunne reepjes)
1 wortel (in dunne reepjes)
0.5 avocado's (in plakken)
1 eetlepel sesamzaad
Bereidingswijze
1. Meng de sinaasappelsap, sojasaus en vissaus. Voeg de garnalen toe aan deze marinade en laat 5 minuten staan. Kook de noedels.
2. Verhit een pan op een hoge stand en wok hierin de garnalen met de marinade in circa 5 minuten gaar en goudbruin.
3. Roer de sesamolie door de noedels en schep ze in een kom. Leg de bosui, wortel, avocado en garnalen erop en besprenkel met wat marinade en sesamzaad.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
565 kcal
Vetten
28 gram
Waarvan verzadigd vet
4 gram
Koolhydraten
51 gram
Vezels
9 gram
Eiwitten
21 gram
Zout
4 gram
Meer recepten in de categorie