Rocky road met stroopwafel en noten
10 pers.
ca. 20 min
Ingrediënten
400 gram pure chocolade
4 stuks stroopwafels
150 gram notenmix
100 gram digestive
250 gram roomboter
100 ml stroop
Bereidingswijze
1. Breek de chocolade in stukken, snijd de stroopwafels in kleine stukjes en hak de noten en de koekjes grof.
2. Smelt in een steelpan de boter met de chocolade en de stroop au bain-marie. Roer de koekjes, de noten en de stroopwafels erdoor.
3. Giet het mengsel in een met bakpapier beklede bakplaat. Druk aan en laat in de koelkast tenminste 2 uur opstijven.
4. Snijd de rocky road in stukjes.
Voedingswaarden
Per portie
Energie
2098 Kj
Calorieën
501 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
16 gram
Koolhydraten
41 gram
Waarvan suikers
32 gram
Vezels
2 gram
Eiwitten
6 gram
Meer recepten in de categorie