Roerbak van hutspot, selderij en slavink
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 25 min
Nederlands
Ingrediënten
4 eetlepels zonnebloemolie
500 gram hutspotgroenten (panklaar)
300 gram knolselderij (geschild, in blokjes)
100 milliliter vleesbouillon
450 gram krieltjes (voorgekookt)
4 slavinken
1 eetlepel vloeibaar bakproduct
4 eetlepels mosterd
Bereidingswijze
1. Verwarm de olie in een wok. Fruit de uien uit het pakket glazig.
2. Voeg wortel en knolselderij toe en roerbak 5 minuten. Giet de bouillon erbij en roerbak alles in 8 minuten gaar.
3. Schep de krieltjes erdoor, bak ze 2 minuten mee en voeg zout en peper naar smaak toe.
4. Bak intussen de slavinken in het bakproduct in 12 minuten goudbruin en gaar.
5. Serveer de roerbakschotel met de slavinken en de mosterd of piccalilly erbij.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
615 kcal
Vetten
40 gram
Waarvan verzadigd vet
12 gram
Koolhydraten
34 gram
Eiwitten
23 gram
Meer recepten in de categorie