Romige bloemkoolgratin
Bijgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Frans
Ingrediënten
1 bloemkool (blad verwijderd)
250 milliliter room
1 ei
150 gram blauwe kazen (geraspt)
2 eetlepels amandelschaafsel
Bereidingswijze
1. Snijd de bloemkool in kwarten en leg de stukken circa 5 minuten in kokend water met zout. Giet af en laat uitlekken. Verwarm de oven voor op 180ºC.
2. Snijd de bloemkool in plakken en leg ze in de schaal. Klop de room met het ei en peper goed los en giet over de bloemkool. Schud licht met de schaal zodat de room goed wordt verdeeld.
3. Verdeel de kaas en amandelen erover en bak de gratin in het midden van de oven in circa 20 minuten gaar. Lekker met gehaktballetjes en gekookte aardappels.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
320 kcal
Vetten
25 gram
Waarvan verzadigd vet
15 gram
Koolhydraten
8 gram
Vezels
4 gram
Eiwitten
14 gram
Zout
1 gram
Meer recepten in de categorie