Romige lasagnette met zalm en broccoli
Hoofdgerecht
4 pers.
ca. 20 min
Europees
Ingrediënten
500 gram prei à la crème (diepvries)
200 gram crème fraîche
3 eetlepels selderij (fijngehakt)
1 citroen (rasp en sap)
250 gram lasagnebladen (koelvers)
400 gram broccoli (in kleine roosjes)
250 gram tuinerwten (diepvries)
200 gram gerookte zalm (gesneden)
100 gram Parmezaanse kaas (geraspt)
Bereidingswijze
1. Verwarm de oven voor op 180°C. Verwarm de prei à la crème in een pan met deksel op een lage stand. Roer de crème fraîche, selderij en citroenrasp erdoor en breng op smaak met citroensap, zout en peper.
2. Snijd intussen de lasagnebladen in de lengte in brede repen en haal los. Kook samen met de broccoliroosjes 4 min. en giet af.
3. Meng de pasta, broccoli en bevroren tuinerwten met de romige preisaus in een ovenschaal. Schep de zalm erdoor en bestrooi met de kaas.
4. Bak circa 20 min. in het midden van de oven goudbruin.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
700 kcal
Vetten
36 gram
Waarvan verzadigd vet
17 gram
Koolhydraten
50 gram
Vezels
8 gram
Eiwitten
40 gram
Zout
3 gram
Meer recepten in de categorie