Romige slasoep met munt
Voorgerecht
4 pers.
ca. 15 min
Frans
Ingrediënten
1 krop ijsbergsla
200 gram doperwten
1 liter groentebouillon van tablet
5 eetlepels muntblaadjes
8 eetlepels slagroom
Bereidingswijze
1. Snijd 1 krop ijsbergsla grof en kook met 200 gram doperwten in de groentebouillon.
2. Voeg de munt toe en pureer tot een gladde soep.
3. Verdeel de soep over kommen en giet in elke kom een paar eetlepels slagroom
Meer recepten in de categorie