Rosbiefhapje met kappertjes en parmezaan
Voorgerecht
12 pers.
ca. 25 min
Mediterraans
Ingrediënten
50 gram rucola (grof gehakt)
12 plakjes rosbief (vleeswaren)
1 eetlepel kappertjes
50 gram Parmezaanse kaas (gesnipperd)
3 eetlepels mayonaise
1 teentje knoflook (fijngehakt)
2 eetlepels balsamicoazijn
Bereidingswijze
1. Meng de ingrediënten voor de saus. Voeg als deze te dik is 1 theelepel water toe.
2. Verdeel plukjes rucola over de schaaltjes. Vouw de rosbief in roosjes en leg deze op de rucola. Schep een beetje saus erop en verdeel de kappertjes en parmezaan erover.
Voedingswaarden
Per portie
Calorieën
70 kcal
Vetten
5 gram
Waarvan verzadigd vet
1 gram
Eiwitten
5 gram
Meer recepten in de categorie