Salsa Verde (groene salsa)
Bijgerecht
4 pers.
ca. 10 Min
Ingrediënten
50 g gemengde groene kruiden (basilicum, peterselie, munt)
1 theel. mosterd
2 teentjes knoflook
1 citroen of witte wijnazijn
100 ml olijfolie
Bereidingswijze
Hak wat groene kruiden, bijvoorbeeld basilicum, peterselie en munt.
Pers 2 teentjes knoflook en gebruik 1 eetlepel citroensap of witte wijnazijn samen met 1 theelepel mosterd.
Pureer alle ingrediënten samen op de olijfolie na. Klop de olie er in gedeelten door.
Meer recepten in de categorie