Sambal manis
Bijgerecht
1 pers.
ca. 25 min
Aziatisch
Ingrediënten
200 gram rode peper
2 teentjes knoflook
1 ui
1 eetlepel bruine basterdsuiker
1.5 theelepels zout
2 eetlepels arachideolie
3 eetlepels ketjap manis
1 eetlepel citroensap
Bereidingswijze
1. Pureer de rode peper, knoflook, ui, bruine basterdsuiker en zout fijn.
2. Verhit de eetlepels arachide- of zonnebloemolie met de ketjap manis en citroensap. Smoor hierin het pepermengsel tot het vocht verdampt is.
3. Schep het mengsel in een brandschone pot.
Meer recepten in de categorie