‘Super sandwich’ met belegen Maaslander, gerookte kip, tomaat en pesto
Lunch
2 pers.
ca. 10 min
Europees
Ingrediënten
1 gerookte kipfilet
1 trostomaat
3 bruine boterhammen (wat dikker gesneden)
1 eetlepel mayonaise
1 eetlepel verse pesto
1 handje (ca. 25 gram) veldsla
0 vergemalen peper
4 maaslander belegen kaasplakken
2 sateprikkers
Bereidingswijze
1. Snijd de tomaat en gerookte kipfilet in dunne plakjes.
2. Besmeer voor de boterhammen met mayonaise en verse pesto.
3. Verdeel op 2 boterhammen een toef veldsla en beleg deze met dungesneden gerookte kipfilet en plakjes tomaat.
4. Bestrooi met wat peper en beleg elke boterham met 2 gevouwen belegen Maaslander kaasplakken.
5. Stapel ze op elkaar en leg de laatste er met de gesmeerde kant naar beneden bovenop.
6. Steek er aan beide zijden een satéprikker in en halveer de sandwich met een broodmes.
Meer recepten in de categorie